سوپ ماتزو
 
درباره وبلاگ


خواندني هايي از زبان مردم -ديدني هاي روز و مطالب جالب
منوي اصلي
موضوعات
آخرین مطالب
آرشيو وبلاگ
پیوندهای روزانه
پيوندها
نويسندگان


ورود اعضا:
>

آمار وبلاگ:

بازدید امروز : 110
بازدید دیروز : 14
بازدید هفته : 148
بازدید ماه : 125
بازدید کل : 52423
تعداد مطالب : 298
تعداد نظرات : 54
تعداد آنلاین : 1

مطالب و ديدني هاي روز
مطالب زيبا




سوپ ماتزو

·          

برای شروع

يك قابلمه بزرگ را روي حرارت زياد قرار دهيد و گريل را روشن كنيد. تمام لوازم لازم براي آشپزي اين دستور غذايي را آماده كنيد.

سوپ ماتــزو

قابلمه را روي حرارت زياد گاز قرار داده و درون آن روغن زيتون بريزيد. پيازچه‌ها را درون قابلمه خرد كرده و فيله ماهي را به آن اضافه كنيد و تفت دهيد. سيب‌زميني‌هاي پوست كنده را با چاقو نگيني خرد و به مواد داخل قابلمه اضافه كنيد. تا زماني كه ماهي‌ها طلايي شوند آن را به هم بزنيد،‌ حواس‌تان باشد ماهي‌ها نسوزند سپس كمي نمك و فلفل اضافه كنيد. در اين‌جا مي‌توانيد از بلال پخته شده يا از كنسرو ذرت استفاده كنيد و درون قابلمه بريزيد. برگ‌ بو را همراه با آويشن درون قابلمه قرار داده و آ‌ب‌جوش را تا نصفه درون آن بريزيد و عصاره مرغ را درون آب‌جوش حل كنيد و در قابلمه را بگذاريد و اجازه دهيد به مدت 51 دقيقه با آب مرغ بپزد. پس از 51 دقيقه در قابلمه را برداشته و هم بزنيد و مجددا در قابلمه را بگذاريد تا مرحله پخت را سير كند. تقريبا آب مرغ درون قابلمه تبخير شده است. خامه كم‌چرب را كم‌كم اضافه كنيد تا سوپ لعاب‌دار شود، همچنين وقت آن رسيده تا ميگوهاي پخته شده را ريز كرده و داخل سوپ بريزيد. در قابلمه را گذاشته و حرارت آن را كم كنيد. نان ماتزو را روي ميز قرار دهيد و سوپ را درون سوپ‌خوري ريخته و سرو كنيد.

نظرات شما عزیزان:

نام :
آدرس ایمیل:
وب سایت/بلاگ :
متن پیام:
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه:







شنبه 26 آذر 1390برچسب:آشپزي,غذا,
:: 11:56 ::  نويسنده : س.برج خانلو